Een slabladige basilicum, maar dan met donker blad. Ook dit ras is zeer goed te gebruiken in de Italiaanse keuken voor het op smaak maken van pasta, pesto , salades en pizza. Een warme en zonnige plek is zeer aan te raden.
Een eenjarige plant afkomstig uit Noord-Amerika. Erg populair voor zijn hoge gehalte aan vitamine C. Doordat deze plant goed bestand is tegen de vorst kan er al in februari geoogst worden. Een lekkere toevoeging aan de winter of voorjaar salade.
Een eenjarig kruid die van nature voorkomt rondom de Middellandse zee. Inmiddels in vele landen te vinden omdat hij gewoonweg erg lekker is om mee te koken. Zowel de bladeren als de zaden zijn te gebruiken. Een leuk plantje die door insekten zeer gewaardeerd wordt.