Een mooie rode variant van de snijbiet of warmoes. De stengels zijn te eten als selderij of asperges en vroeg te oogsten. In de nazomer de bladeren oogsten voor een heerlijke stamppot of stoofschotel.
De sappige vruchten zijn zoetzuur van smaak en rijk aan vitaminen. Ze zijn rauw te eten of tot chutney of saus te maken. De planten kunnen in de tuin uitgeplant worden, maar houden niet van vorst. Hoe meer zon hoe zoeter de vruchten.
Een eenjarig kruid die van nature voorkomt rondom de Middellandse zee. Inmiddels in vele landen te vinden omdat hij gewoonweg erg lekker is om mee te koken. Zowel de bladeren als de zaden zijn te gebruiken. Een leuk plantje die door insekten zeer gewaardeerd wordt.