Een zeer smaakvolle basilicum met donkerpaars gekleurd blad. Dit eenjarig keukenkruid kan in de zomer uitgeplant worden in de border. Het blad is vers en gedroogd te gebruiken in salades, roerbakgerechten ed. Zeer smaakvol.
Een eetbare plant uit Nieuw-Zeeland die al in de 18e eeuw naar Europa is gebracht. Wordt geteeld als bladgroente en heeft vergelijkbare toepassing als spinazie. Heeft wel warmte nodig om goed te groeien. Meerdere keren te oogsten vanaf juni.