Een krachtige knolvenkel met intense groene bladeren. De knol is groot, rond en heeft stevige stengels. Erg lekker in salades of geroosterd gereserveerd met andere groenten.
Een familielid van de tomaat en boomtomaat. Kan bij ons als eenjarige plant buiten geteelt worden en zal dan in de zomer rijpe vruchten geven. Als kuipplant over te houden mits zij vorstvrij wordt overwinterd. Een echte delicatesse.