Een knolgewas afkomstig uit het Andesgebergte. De verdikte wortel van de plant wordt gegeten en heeft een zoete smaak. Vele toepassingen zijn mogelijk zoals gewokt, gefrituurd, gekookt en rauw. Van de gedroogde bladeren kan thee gemaakt worden.
Een laagblijvend, wintergroene grassoort afkomstig uit Azië. Het blad heeft een aangename anijsachtige geur en kan gebruikt worden om thee op smaak te brengen of om te verwerken in salades en desserts. Voor een vochtige plek in de tuin.
Een heerlijke vrucht uit het Andes gebergte. De gele bloemen zijn zelfbestuivend en worden gevolgd door gele bessen. Vooral bekend als garnering bij desserts en salades. Maar is ook erg lekker om zo te eten. Vraagt veel water en voeding.
Dit familielid van de framboos en braam is afkomstig uit Japan, China en Korea. De vruchten zijn eetbaar en hebben een wat flauwe frisse zure smaak. Om zo te eten of te verwerken tot jam of siroop. Bij ons goed winterhard.