De bladeren van het honingkruid zijn vele malen zoeter dan suiker en ook nog gezonder. In gedroogde vorm al te verkrijgen in de supermarkt als suikervervanger. Vers kunnen de bladeren toegevoegd worden aan de thee ipv een klontje suiker.
Een schitterende bonte variëteit van de matig winterharde Cordyline australis. Groeit uiteindelijk uit tot een hoogte van 2 meter. Als kuipplant geeft deze plant samen met de Eucalyptus het terras een Australische sfeer. Aanrader.