Useful plants
Useful plants
€2,50
Wilde Cichorei
Beschikbaarheid: 4 op voorraad
Diplotaxis erucoides
Een pittige rucola die qua smaak iets weg heeft van mierikswortel of wasabi. Het is een vaste plant afkomstig uit Europa met kleine witte bloemen. Ideaal voor een pittige bite in salades en als garnering op luxe broodjes. Lekker met Franse kaas.
Ipomoea aquatica
Een moerasplant uit China die al ruim 2000 jaar wordt verbouwd als bladgroente. Vooral veel gebruikt in de Aziatische en Surinaamse keuken. De witroze bloemen zijn ook fraai om te zien. Onmisbaar voor de Oosterse keuken.
Brassica oleracea
Een zeer oude groente die waarschijnlijk al door de romeinen werd gegeten. Wordt veel toegepast in mediterrane gerechten als soep en stoofschotels. Deze koolsoort is een van de voorouders van onze bekende boerenkool.