Qua uiterlijk lijkt deze paprika op een lange peper, maar is qua smaak een echte paprika. De paprika’s kunnen wel tot 15cm lang worden. Het beste te telen in een kas of op een warme standplaats buiten. Kan ook in potten geteeld worden.
Een zeer oud cultuurgewas waarvan de lange penwortels worden gegeten. Te bereiden als schorseneren en smaken naar asperge en oester. Bij ons een inheemse soort met mooie paarse bloemen. Jonge bladeren zijn ook eetbaar. Bijenplant.
een eenjarige plant waarvan de bladeren niet mogen ontbreken in salades. De bladeren hebben een heerlijke pikante nootachtige smaak. een snelle groeier die al 2 maanden na zaaien geoogst kan worden. Mag niet ontbreken in de moestuin.