KRUIDEN EN SPECERIJEN
Resultaat 109–119 van de 119 resultaten wordt getoond
-
Chenopodium b.-henricus (P9)
€2,50Toevoegen aan winkelwagenBrave Hendrik
Een vergeten groente uit eigen land. De jonge bladeren worden bereid als spinazie en de jonge scheuten als asperges. Voor een ietwat natte plek in voedzame grond. Inmiddels is deze plant zeldzaam geworden in Nederland.
-
-
Salvia officinalis ‘Purpurascens’
€3,50Toevoegen aan winkelwagenPaarse salie
Deze variant van de bekende salie doet qua toepassing niet onder voor de bekendere broer. Een prima toekruid bij stoofschotels en barbecue gerechten. Misschien wel mooier dan de gewone salie door haar paarse bladverkleuring. Een zonnige standplaats nodig.
-
Aloysia citrodora (P9)
€3,50Toevoegen aan winkelwagenCitroenverbena
Onmisbaar voor iedereen die van frisse, verse thee houdt. De bladeren geuren intens naar citroen. In de zomer op een zonnige plek op het terras zetten om een nog intensere smaak te krijgen. De bloemen zijn erg in trek bij hommels en bijen.
-
Citrus hystrix (grote plant)
€34,95Toevoegen aan winkelwagenJeruk Purut / Citroenblad
Ook wel bekend onder de naam Kaffir limoen. De schil van de vruchten en vooral de bladeren worden in de Aziatische keuken gebruikt om een citrusachtige smaak te geven aan gerechten. Ook in Europa krijgen de toepassingsmogelijkheden steeds meer bekendheid.
-
Mentha spicata ‘Marrakech’
€2,50Toevoegen aan winkelwagenMarrakech munt
Een echte munt om thee van te maken die in Marokko erg populair is. Lijkt op de normale Marokkaanse munt maar is iets milder van smaak. Een snelle groeier met een hoge bladproductie. Ook heerlijk in salades en desserts. Een echte woekeraar in de tuin.
-
Mentha arvensis var piperascens
€2,50Toevoegen aan winkelwagenJapanse munt
Een Japanse variëteit van akkermunt die in de Aziatische landen verbouwd wordt. Het hoge gehalte menthol in de bladeren wordt door stoomdistillatie uit de plant onttrokken. De resterende etherische oliën komen op de markt als Japanse muntolie.
-
Alpinia officinarum (P9)
€4,50Toevoegen aan winkelwagenGalangal
Deze gembersoort werd in de Middeleeuwen veel gebruikt in Europa tegen diverse lichamelijke ongemakken. Tegenwoordig wordt de knol hoofdzakelijk als smaakmaker toegepast in diverse likeuren. Lijkt erg op laos maar blijft kleiner en heeft smallere bladeren.
-
Mentha ssp. ‘Berries and Cream’
€2,50Toevoegen aan winkelwagenBesjes met room munt
De unieke geur en zacht fruitige smaak maakt deze muntsoort perfect voor het op smaak maken van stoofschotels en vis en voor de soep. Een ietwat rare naam voor een plant, maar met een beetje fantasie kan de smaak van besjes met room ontdekt worden.
-
Mentha x piperita ‘Basil’
€2,50Toevoegen aan winkelwagenBasilicummunt
De bladeren van deze muntsoort verspreiden bij aanraking een heerlijke geur van basilicum. Toe te passen in salades / thee en desserts. Een zonnige en vochtige plek in de tuin geeft een intensere smaak. Een echte aanrader voor theeliefhebbers.
-
Mentha ‘Hillary Sweet Lemon’ (P9)
€2,50Toevoegen aan winkelwagenAppel / citroen munt
Deze kruising tussen de appelmunt en limoenmunt zorgt voor een heerlijke fruitige munt met een zoete geur.. Goed toe te passen in salades / thee / desserts en potpourri. Vernoemd naar Hillary Clinton voor haar voorliefde voor kruiden.