MAART WEER LEVERBAAR
Resultaat 157–168 van de 180 resultaten wordt getoond
-
Citrus hystrix (P9)
€7,50Jeruk Purut / Citroenblad
Ook wel bekend onder de naam Kaffir limoen. De schil van de vruchten en de bladeren worden in de Aziatische keuken gebruikt om een citrusachtige smaak te geven aan gerechten. Ook in Europa krijgen deze plant steeds meer bekendheid.
-
Allium roseum (P9)
€2,50roze sierui
Een wilde uiensoort uit het Mediterrane gebied die in de Middeleeuwen veel werd gegeten als vervanger voor knoflook. De mooie roze bloemen geven een fris uiterlijk aan salades. Voor een zonnige plek. Mooie borderplant.
-
Inula helenium
€3,50Griekse alant
Een medicinale plant uit Europa. Een extract van de wortels werkt bacteriedodend. De naam helenium verwijst naar Helen van Troyes die genas van een bacterie na toediening van dit kruid. Voor de Kelten heeft het kruid een religieuze betekenis.
-
Sanguisorbia minor
€2,50Kleine pimpernel
Soldaten in de middeleeuwen dronken voor de veldslag een kop thee van de bladeren van de kleine pimpernel. De eigenschap om bloed te doen stelpen zou oorlogswonden sneller doen genezen. Tegenwoordig wordt het blad ook verwerkt in salades. Voor in de halfschaduw.
-
Ruta graveolens (P9)
€2,50Wijnruit
Door de blauwgrijze bladeren valt deze vaste plant direct op in de tuin. De bittere smaak van de bladeren is vooral in Griekenland en bepaalde delen van Afrika geliefd. Ook is wijnruit een belangrijk ingrediënt van de Italiaanse likeur Grappa.
-
Anethum graveolens (P9)
€2,50Dille
Wie kent dille niet! De kenmerkende smaak verdwijnt als je dille combineert met andere kruiden of het kruid mee kookt. Veel toegepast in de keukens van de Baltische staten, Duitsland en de Scandinavische landen bij visgerechten. Dille is erg gezond en rijk aan vitamine C.
-
Angelica archangelica (P9)
€2,50Grote Engelwortel
Uit de zaden en wortels wordt angelica-olie geperst die vooral toegepast wordt in de cosmetische industrie, bakkerijen en bij de productie van likeuren oa Chartreuse. De bladeren en worden af en toe gebruikt in salades en voor thee.
-
Ilex paraguariensis
€12,50Yerba Maté
Een boom uit de hulstfamilie die voorkomt in de bergstreken van Argentinië / Paraguay en het zuiden van Brazilië. Deze boom is matig winterhard in Nederland. Van de bladeren maakt met de beroemde drank mate. Een soort thee die veel wordt gedronken door de locals.
-
Thymus x citr. ‘Cascata Lemonade’
€2,50Limonadetijm
Deze bodembedekker blijft wintergroen en wordt ongeveer 10cm hoog. Bij kneuzing van het blad verspreid de geur zich die doet denken aan limonade. Toe te passen in roerbakgerechten / salades en desserts. Zet de plant op een zonnige plek.
-
Thymus x citriodorus
€2,50Citroentijm
Een kruising tussen 2 wilde tijmsoorten. Deze bodembedekker blijft wintergroen en wordt ongeveer 20cm hoog. Bij kneuzing van het blad verspreid de citroengeur zich. Toe te passen in roerbakgerechten / salades en desserts. Zet de plant op een zonnige plek.
-
Thymus herba-barona
€2,50Karwijtijm
Een leuke, nog vrij onbekende kruiptijm afkomstig van Corsica / Sardinië en Majorca. De geur is identiek aan karwij en kan ook als vervanging dienen in de keuken. Op een zonnige, droge plek komt de plant het beste tot haar recht. Houdt niet van natte winters.