Een schitterende plant met mooi fijn blad en gele bloemen. De bladeren en zaden hebben een prettige anijsmaak en zijn goed toepasbaar in salades, thee en al s toekruid bij stoofschotels. Een zonnige niet te natte plek in de tuin is wel aan te raden.
Een oeroud groentegewas dat van nature voorkomt in de landen rond de Middellandse Zee. Ondanks zijn herkomst bij ons goed winterhard. De wilde asperge smaakt gelijk aan de meeste rassen. Als plant ook mooi in de border.
Een plant die al meer dan 5000 jaar gekweekt wordt voor haar eetbare stengels. Als de rode stengels worden gekookt veranderen deze is een vlezige substantie die gebruikt wordt voor voor- en nagerechten en gebak. In de tuin wel de ruimte geven.
Een veelzijdige bodembedekker uit de koelere streken van Azië. Bij ons niet bekend als kruid, maar in Thailand en Vietnam een zeer gewaardeerde bladgroente. In andere Aziatische landen wordt er van de bladeren thee getrokken. Bij ons winterhard.
De crocus waarvan saffraan wordt gewonnen. De saffraan zijn de gedroogde meeldraden. Doordat het oogsten een tijdrovende klus is is echte saffraan erg duur. Bij ons niet geheel winterhard. Overwinteren op een koele en droge plek.
Een plant van zonnige, maar natte plekken uit Azië en Zuid-Europa. Sporadisch ook in Nederland te vinden. De wortels zijn eetbaar en hebben een scherpe mosterdachtige smaak. Vooral in Engeland erg populair. Oogsten in de herfst.
Een compact groeiende citroen met heerlijke vruchten die veel minder zuur zijn dan de reguliere citroen. Erg geschikt voor het kweken in een pot. Kan redelijk wat kou verdragen en is een dankbare bloeier en draagt veel vruchten. Een aanrader voor de citruscollectie.
Een heerlijke zoete sinaasappel die veel gekweekt wordt in Spanje. De vruchten moeten lang aan de boom blijven hangen om goed te rijpen. Bloeit in het voorjaar. Regelmatig voeding en water geven tijdens het groeiseizoen. Koel overwinteren.
(synoniem=Fortunella marginata) Een hele dankbare kuipplant uit China en Japan. Bloeit elk jaar rijkelijk en geeft ook trouw vruchten. De vruchten zijn met schil en al te eten en hebben een frisse zoetzure smaak. Kan wel wat kou verdragen.
(synoniem=Fortunella marginata) Een hele dankbare kuipplant uit China en Japan. Bloeit elk jaar rijkelijk en geeft ook trouw vruchten. De vruchten zijn met schil en al te eten en hebben een frisse zoetzure smaak. Kan wel wat kou verdragen.
Een mooie compacte palm met donkergroene bladeren. Een bekend gezicht in Indonesië waar deze plant van nature vandaan komt. De zaden worden samen met de bladeren van P. betle gegeten voor de hallucinerende werking.
Een kruising tussen een mandarijn en een sinaasappel. Een vroeg oogstbare mandarijn die vooral veel in Spanje en Californië wordt gekweekt. Een dunne ietwat stugge huid zorgt ervoor dat deze varieteit moeilijk schilbaar is. Wel erg lekker van smaak.